いよいよ夏本番！厳しい暑さが続きます。畑も、作物の成長とともに雑草もすごい勢いです。先日も草刈りをしましたが、刈ってもきりがないですね。でも、ある程度刈っておかないと、畑作業をするのにもモチベーションや効率に係るので、刈っておきたいところです。
現在の畑の状況
〇 にんじんの種をまきました。
〇 我が家の食卓でも人気のモロヘイヤ・空心菜を追加で種まきしました。
【黒豆】
順調に育っています！今年も、おいしい枝豆が食べれそうです。
【ピーマン】
ピーマンもまだまだ実をつけています。そろそろ最後の実成かな。下に藁をしいているため、草取りをしていないので、雑草と共存です。しかし、葉っぱも虫に食べられません。とても元気な夏野菜です！
【オクラ】
逐次、とっているオクラも今の実成が最後かもしれません。となりに植えているキュウリのつるに浸食され始めました。
【空心菜】
空心菜もほとんど収穫しました。芽がでてきたからは成長も早く、収穫も手でぽきぽき折れるので楽しいです。今回、追加で種まきをしました。
【モロヘイヤ】
モロヘイヤも成長した部分を逐次切って収穫しています。ゆでてめんつゆに和えるだけでとてもおいしいです。ネバネバが体によさそうですね。エジプトが起源なんですよ。
【サツマイモ】
路地栽培・マルチ栽培の両方で育てているサツマイモ。今のところ、どちらも違いなく順調に育っています。昨年は植え付け段階で畑になじまず不発だったため、今年は期待が大きいです！
【土作り】
収穫後の畝を土作りのため耕します。耕した畝には、妻が作ったくず野菜や刈り取った雑草などを発酵させた肥料をすき込みます。これは、吉田先生の土作りを参考にしています。吉田先生の記事はこちら→「雑草があれば２カ月で有機野菜作り始められる」常識を覆した土作りの方法とは？
草刈り機で刈った草も乾燥させて土にすき込みます。
【野菜作りのきっかけに】
